C’est à Passy-Grigny, dans la Vallée de la Marne, que le Champagne Dom Caudron puise ses origines. Dans ce lieu, un célèbre Abbé du nom d’Aimé Caudron eu l’idée visionnaire de rassembler tous les vignerons du village afin de pouvoir les faire vivre d’une passion commune : le cépage Meunier.
Grâce à cet outil de production, le ... cépage Meunier évolua et donna vie à une large gamme d’expressions, des plus simples aux plus complexes. En effet, des champagnes aux styles gustatifs modernes, gastronomiques ou encore charmeurs virent le jour.

Etabli à 2h de route de Paris seulement, nous vous invitons à venir découvrir les coulisses de la fabrication de nos champagnes, tout cela à travers une visite détaillée.
Vous pourrez notamment apprécier les anciens pressoirs et outils dans l’éco-musée, un film de 20 minutes environ sur le travail de la vigne, la cuverie moderne du haut d’une passerelle de 6 mètres. Pour prolonger votre expérience champenoise, nous avons mis en place plusieurs visites thématiques différentes. voir plus