Domaine Pierre Sourdais
Val de Loire
Dès 0€ / adulte
Pierre Sourdais a creusé lui-même sa cave il y a plus de 30 ans et en a fait un musée atypique sur l'histoire de sa famille et du vin
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Val de Loire
Dès 0€ / adulte
Pierre Sourdais a creusé lui-même sa cave il y a plus de 30 ans et en a fait un musée atypique sur l'histoire de sa famille et du vin
Les caves troglodytiques de Chinon sont creusées dans le tuffeau, pierre emblématique de la région. Utilisées depuis des siècles pour l’élevage et la conservation du vin, elles constituent un véritable joyau architectural et viticole. Les visiter, c’est plonger dans une histoire façonnée par la nature et le savoir-faire des hommes.
Température constante, obscurité et humidité naturelle : les caves troglodytiques offrent un environnement parfait pour la conservation des cuvées. Ces mêmes caractéristiques créent aussi une atmosphère agréable à explorer, quelle que soit la saison.
Visiter une cave troglodyte à Chinon, c’est l’occasion de savourer les rouges élégants issus du Cabernet Franc, ainsi que de découvrir de délicats vins blancs. Les visites guidées permettent de suivre le processus d’élaboration et de déguster des cuvées directement dans leur lieu de vieillissement.
Visites commentées, dégustations et accords mets-vins : chaque cave propose une expérience unique, mêlant découverte, partage et plaisir. Idéal pour enrichir un séjour à Chinon et découvrir ses trésors cachés.