Dégustations de vin chez les vignerons sur Saint Bris le Vineux

Saint-Bris-le-Vineux est un ancien village viticole de Bourgogne, installé sur des coteaux calcaires au sud d’Auxerre. La vigne y est présente depuis le Moyen Âge et fait partie intégrante du paysage qui entoure le village, avec des parcelles réparties sur des pentes bien exposées. Ce terroir particulier, marqué par la présence de calcaires et de marnes, donne naissance à des vins qui reflètent le caractère du territoire. Les domaines et viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux accueillent les visiteurs pour des dégustations au sein de leurs caves et vignobles, permettant de découvrir l’histoire viticole du village, d’échanger avec les producteurs et d’acheter directement sur place les cuvées proposées par les domaines.