Dégustation de Vin Dijon : le TOP des caves à visiter

4.7 /5 (2095 avis)

Destination culturelle couronnée du label “Ville d’art et d’histoire” et ancienne capitale des ducs de Bourgogne, Dijon est une ville idéale pour les amateurs de vin.

Particulièrement appréciée pour ses spécialités culinaires comme la moutarde, ses maisons à colombage et, ses rues médiévales, elle est située en plein cœur de la Bourgogne, vignoble réputé dans le monde entier. Découvrez son terroir, prenez la route des grands crus de Dijon jusqu’à Beaune et visitez différentes appellations réputées telles que Marsannay, Vosne Romanée ou Gevrey Chambertin.

Rue des Vignerons vous propose sa sélection de visites de caves et de dégustations de vin pour vous aider dans vos choix. Réservez la visite idéale, que vous soyez en famille ou entre amis, la semaine ou le week-end.  Construisez votre propre itinéraire dans le vignoble grâce à la carte interactive puis réservez facilement grâce aux avis des internautes, aux horaires et aux prix. Bonne visite de Dijon !




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Pourquoi déguster du vin sur Dijon ?

Optez pour une dégustation en centre ville

À Dijon, inutile de s’éloigner des ruelles animées pour vivre une vraie expérience œnologique. Dans le centre historique, bars à vins, caveaux et maisons spécialisées se succèdent, chacun avec sa sélection soignée de cuvées de Bourgogne. Entre deux façades à colombages ou sous une voûte en pierre, on découvre les grands noms de la région comme des pépites plus confidentielles. Partez par exemple pour une aventure gustative avec The Wine Compass. Ce caveau voûté, situé au cœur de Dijon propose une découverte complète des vins de Bourgogne et du monde entier avec en prime des spécialités locales pour tous les curieux et pour tous les goûts. Une manière simple et conviviale de s’initier à la richesse des terroirs locaux, sans quitter le cœur de la ville.

Saisissez les nuances des cépages à Dijon

À Dijon, la dégustation est l’occasion rêvée de s’initier aux cépages phares de la Bourgogne. Aux portes du prestigieux vignoble de la Côte de Nuits, la ville permet un accès direct à des appellations renommées comme Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges ou Fixin. À quelques minutes seulement, dans les domaines alentour, les vignerons accueillent les visiteurs pour partager leur passion et faire découvrir leurs propres vins. Pinot Noir et Chardonnay se dévoilent dans toutes leurs nuances, selon les terroirs, les climats et les styles d’élevage. 

 

Pourquoi visiter les caves près de Dijon ?

Dijon, porte d’entrée vers les grands vins de Bourgogne

À quelques minutes seulement du centre de Dijon s’étendent les vignobles les plus prestigieux de la Côte de Nuits : Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée… Autant de noms emblématiques qui font la renommée mondiale des vins de Bourgogne. En séjournant à Dijon, vous vous trouvez aux premières loges pour découvrir ces terroirs d’exception, réputés pour leurs climats viticoles uniques et leurs crus d’exception.

Des caves authentiques et chargées d’histoire

Dans les villages viticoles proches de Dijon, les caves sont souvent familiales, parfois transmises de génération en génération. Voûtées, creusées dans la roche, parfois médiévales, elles racontent à elles seules des siècles de savoir-faire. On y découvre des pratiques traditionnelles, des fûts de chêne patinés par le temps, et l’histoire vivante d’un métier-passion.

Une escapade entre patrimoine et terroir

Visiter les caves près de Dijon, c’est aussi s’immerger dans un cadre exceptionnel. Les paysages de vignes en terrasses, les villages en pierre dorée et les climats de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, composent un décor inoubliable. L’expérience va bien au-delà de la dégustation : elle allie culture, nature, et rencontres humaines.

 

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Questions fréquentes

Quels sont les domaines ouverts aujourd’hui sur Dijon ?

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Faut-il réserver avant de visiter un domaine sur Dijon ?

Que ce soit pour visiter une grande propriété ou un domaine familial, nous vous conseillons de réserver en amont de votre arrivée pour vous garantir le meilleur accueil possible. Vous pouvez réserver gratuitement jusque 30 minutes avant en cliquant ici.