Château Philippe le Hardi
Bourgogne
Dès 11€ / adulte
Témoin exceptionnel de 2000 ans d’histoire viticole en Bourgogne, le Château Philippe le Hardi est un bâtiment légendaire, propriété du Duc de Bourgog...
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Bourgogne
Dès 11€ / adulte
Témoin exceptionnel de 2000 ans d’histoire viticole en Bourgogne, le Château Philippe le Hardi est un bâtiment légendaire, propriété du Duc de Bourgog...
Bourgogne
7€ / adulte
Depuis 2019, les vins de la Maison Auvigue sont vinifiés dans un lieu étonnant et unique en son genre : la vieille église du village de Fuissé
Bourgogne
Dès 15€ / adulte
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Bourgogne
Dès 45€ / adulte
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Bourgogne
Dès 0€ / adulte
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Bourgogne
Dès 50€ / adulte
Le Manoir des Parcellaires de Saulx vous accueille pour découvrir les vins de ses 3 propriétés. Un lieu d'exception, pour des vins d'exception
Bourgogne
Dès 7€ / adulte
Situé en plein cœur de Chablis, le château du XVIIIeme siècle est entouré d'un parc planté d’arbres centenaires et d'un jardin rempli de roses....
Bourgogne
Dès 12€ / adulte
En plein coeur du village de Pommard, le bar à vin de la famille Boillot dispose d'une gamme de vins pour tous les budgets.
Bourgogne
Dès 10€ / adulte
Avec 37 hectares dont 15 hectares répartis en 7 premiers crus rouges et blancs, le Château de Chamirey comble de nombreux passionnés de vins
Bourgogne
Dès 20€ / adulte
Armand Heitz représente la nouvelle génération de vignerons en Bourgogne et la pérennité environnementale est le principe de base de sa philosophie...
Bourgogne
Gratuit
La Cave de Viré, c'est avant tout un espace de dégustation regroupant 150 coopérateurs, dont 40 vignerons, sur 5 appellations du Mâconnais
Bourgogne
Dès 10€ / adulte
Depuis 1945, le domaine Boyer-Martenot est familial et aujourd’hui dirigé par Vincent. Ses 10 hectares sont cultivés selon des méthodes traditionnelle...
Bourgogne
Dès 22€ / adulte
Situé en haut du village de Santenay et au cœur des vignes, le Domaine du Château de la Crée offre une belle vue sur la Côte de Beaune et son environn...
Bourgogne
Dès 0€ / adulte
Patrimoine familial à Chablis, terroirs uniques en bio. Vinification attentive, respect des climats, pour des vins purs et minéraux. Tradition & moder...
Bourgogne
Dès 12€ / adulte
Au coeur du vieux village de Gevrey-Chambertin, le Domaine Quivy se trouve dans un charmant hôtel particulier du 18ème siècle.
Bourgogne
Dès 15€ / adulte
En 2014, Charles-Guillaume et Blandine Simon relancent une maison de négoce en Bourgogne. Ils créent des spiritueux alliant tradition et modernité.
Bourgogne
Dès 10€ / adulte
La Maison André Delorme fait visiter ses caves voûtées taillées dans la roche, tout en découvrant les outils d'antan qui y sont exposés
Bourgogne
Dès 10€ / adulte
Au Domaine R.Dubois & fils, en Côte de Nuits, frère et soeur collaborent et font du vin une affaire de famille
Bourgogne
Dès 37€ / adulte
La maison Prosper Maufoux, installée entre les murs du château de Saint-Aubin, offre à ses hôtes plus de 300 ans d’histoire en Bourgogne
Bourgogne
Dès 16€ / adulte
Ce domaine familial ouvre les portes de sa charmante propriété pour partager avec passion son savoir-faire et ses grands vins.
Bourgogne
Dès 15€ / adulte
La famille Ninot reçoit avec une grande pédagogie, un réel sens du partage et ce, en toute simplicité. Une propriété qui se visite aussi en famille !...
Bourgogne
25€ / adulte
Romaric et Romuald représentent la 15ème génération de la Famille Boursot Père et Fils, propriété fondée en 1993, dans le village de Chambolle-Musigny...
Bourgogne
Dès 0€ / adulte
Authentique, ce domaine familial possède 700 m2 de caves voûtées et une déclinaison des cépages bourguignons, aux multiples facettes
Bourgogne
Dès 25€ / adulte
Hôtel, restaurant, caves et spa : Bellevigne Bourgogne s’installe à Chambolle-Musigny pour faire vivre, sans concession, l’art du vin aux passionnés e...
Bourgogne
12€ / adulte
Corinne, propriétaire récoltante, sera ravie de vous faire découvrir ses crus avec son équipe, dans une ambiance conviviale et typiquement bourguignon...
Bourgogne
30€ / adulte
La Maison Vougeot, signée Jacques Garcia, est un véritable petit bijou où il fait bon découvrir l'univers feutré des vins soyeux de la famille Boisset...
Bourgogne
32€ / adulte
L’histoire du Domaine commence en 1947 avec la rencontre de Gabriel d’Ardhuy et d’Éliane André, sa future épouse. Leur union permet la fondation du Do...
Bourgogne
Dès 10€ / adulte
Exploitation familiale qui vaut le détour! Stéphanie vous propose des activités originales et un accueil des plus chaleureux.
Bourgogne
Dès 8€ / adulte
Depuis 2010, Baptiste revitalise un domaine familial, passant de 2,5 à 9 hectares, produisant 30 000 à 40 000 bouteilles en adoptant une approche dura...
Bourgogne
Dès 15€ / adulte
Une dégustation chez un caviste passionné, à Gilly-lès-Cîteaux, en Côte de Nuits
Bourgogne
Dès 27€ / adulte
Depuis plus de 400 ans, la famille Dufouleur produit des vins de grande qualité depuis son Château situé à Nuits Saint Georges.
Bourgogne
Dès 20€ / adulte
François Leclerc vous accueille au caveau pour vous faire découvrir et partager son amour des vins du domaine
Bourgogne
Dès 20€ / adulte
La Maison Jaffelin est un lieu historique très riche où la tradition des vins reposant dans une quiétude monastique se perpétue. A découvrir dans la v...
Bourgogne
Dès 19€ / adulte
La Cave de Monsieur Jean à Gevrey-Chambertin est plus qu'une boutique de vins : c'est un lieu de découverte, d'échange et de passion pour le vin.
Bourgogne
Dès 8€ / adulte
Entre beau mélange entre patrimoine naturel et culture, le Château de Pierreclos s'inscrit dans une ambiance familiale et respectueuse de l'environnem...
Bourgogne
Dès 40€ / adulte
Le Domaine Marguerite Carillon est le lieux idéal pour découvrir un véritable site de production, produisant des vins d'exception.
Bourgogne
50€ / adulte
Au cœur d'Aloxe-Corton, le Château Corton C préserve l'excellence bourguignonne sur 7 ha de grands terroirs, sous l'œil expert de Caroline Frey.
Bourgogne
Dès 49€ / adulte
Frédéric, cinquième génération, gère aujourd’hui le domaine et s’applique à hisser ses vins au plus haut niveau de qualité. Le tout en biodynamie....
Bourgogne
110€ / adulte
Depuis deux siècles, les vignerons Trapet créent des vins raffinés et élégants, de la Côte-de-Nuits à la Côte-de-Beaune, en harmonie avec la nature...
Bourgogne
9.5€ / adulte
La Cité des Climats et Vins de Bourgogne : histoire viticole et patrimoine culturel bourguignon à travers des expériences multisensorielles.
La Bourgogne est sans doute l’une des régions viticoles les plus complexes et fascinantes du monde. Ici, on ne parle pas seulement de cépages, mais de climats : ces parcelles minutieusement délimitées qui expriment chacune une personnalité propre. Une dégustation en Bourgogne permet de comprendre comment un même cépage, Pinot Noir, Chardonnay, peut donner naissance à des vins radicalement différents selon le sol, l’exposition, l’altitude ou le travail du vigneron. Goûter ces nuances, c’est explorer la mosaïque subtile d’un territoire millénaire, où chaque verre raconte une histoire entre la nature et l’homme.
En Bourgogne, la dégustation est souvent accompagnée d’un vrai moment d’échange. Que vous soyez reçu par un vigneron, un œnologue ou un sommelier, chaque rencontre devient une leçon vivante. On y apprend à reconnaître les arômes, à comprendre l’influence du millésime, à distinguer un Premier Cru d’un Grand Cru, ou encore à accorder les vins avec les mets. Ces initiations, menées sur place, dans les caves ou les vignes, donnent un sens nouveau à chaque gorgée : celui du savoir-faire, de la patience et d’une passion partagée.
Faire une dégustation en Bourgogne, c’est avoir accès à une palette de vins d’une richesse exceptionnelle. Des blancs cristallins de Puligny-Montrachet aux rouges intenses de Pommard, en passant par les vins plus accessibles des Hautes-Côtes ou les grands noms comme Meursault ou Corton, il y en a pour tous les palais. La diversité des styles, des textures et des expressions aromatiques permet à chacun de trouver un vin qui lui parle.
En Bourgogne, le vin ne naît pas seulement dans la vigne, il se façonne dans l’obscurité fraîche des caves. Ces espaces souterrains ne sont pas de simples lieux de stockage, ils sont des acteurs à part entière du processus d’élevage. Température constante, taux d’humidité contrôlé, lenteur naturelle de l’évolution… tout concourt à affiner la structure et à révéler la finesse des arômes. Visiter une cave, c’est comprendre comment le silence, la pierre et le temps contribuent à la signature unique des vins bourguignons. C’est là que le vin acquiert son équilibre, sa complexité et cette élégance si caractéristique de la région.
Les caves de Bourgogne sont aussi des lieux d’histoire et de mémoire. Leurs voûtes en pierre, patinées par les siècles, abritent souvent plusieurs générations de millésimes et témoignent d’un savoir-faire transmis avec humilité. Certaines datent du Moyen Âge, d’autres de la Renaissance, et chacune offre une atmosphère singulière, presque monastique. Que vous arpentiez les galeries monumentales d’une grande maison de négoce ou les recoins secrets d’un petit domaine familial, chaque cave raconte un pan de l’identité viticole bourguignonne. Explorer ces lieux, c’est plonger dans un univers sensoriel où le temps semble suspendu.
La Bourgogne repose sur un système unique de classement des vins par climat, véritable cartographie du goût. Grâce aux visites de caves, cette hiérarchie complexe devient plus lisible : on distingue les appellations régionales, les villages, les Premiers Crus et les Grands Crus, chacun révélant une typicité propre. Le vigneron vous explique comment la géologie, l’exposition ou même quelques rangs de vignes peuvent justifier un changement de statut.