Dégustations chez les producteurs de champagne sur Essoyes

Essoyes, village historique lié à Pierre-Auguste Renoir, possède plusieurs domaines familiaux qui produisent des champagnes frais et fruités, souvent marqués par le Pinot Meunier cultivé sur les coteaux environnants. Chaque producteur travaille ses parcelles avec soin pour révéler le terroir unique de la Vallée de l’Ource, donnant des cuvées aromatiques, équilibrées et parfois légèrement minérales selon l’exposition. Les visites au domaine permettent de découvrir ces différentes expressions, d’échanger avec les vignerons et de repartir avec des bouteilles directement sélectionnées sur place, au cœur du savoir-faire local.