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Bouchard-Aîné & Fils - Beaune
Visite et dégustation sensorielle, ludique et interactive pour mettre en valeur l'intervention de chacun de vos sens dans la découverte du vin
Cave Arthus et Jean - Paris
Dégustation sans complexe à la découverte de 3 vins Français, en potentiel accord avec fromages et charcuterie, chez 2 cavistes passionnés dans le Marais
Château de Pommard - Pommard
Découvrez pourquoi notre région est indétrônable. Explorez la diversité des terroirs de Bourgogne en dégustant 4 cuvées phares du domaine
Maison Moillard - Nuits Saint Georges
Dégustation commentée de 5 Grands Vins de Bourgogne : 1 Régional, 2 Villages, 2 Premiers Crus, à la découverte des terroirs, cépages et saveurs emblématiques de la région.
Champagne A. Bergère - Epernay
Dégustation de 4 coupes de champagne dans notre caveau sous l'Avenue de Champagne d'Epernay.
Maison Moillard - Nuits Saint Georges
Dégustation commentée de 6 Grands Vins de Bourgogne : 1 Régional, 2 Villages, 2 Premiers Crus, 1 Grand Cru
Domaine Mann - Vignoble des 3 Terres - Eguisheim
Découvrez la richesse des vins d'Alsace au travers d'une dégustation commentée de 10 à 20 vins biodynamiques
Maison Chanzy - Puligny-Montrachet
Notre équipe vous guidera avec cinq vins, spécifiquement choisis. Vous développerez vos connaissances des appellations et découvrirez la Bourgogne.
Distillerie Wezenn - Roiffé
Apprenez à distiller sur votre propre alambic du gin que vous emporterez dans une bouteille personnalisée de 70cl. Et vous dégusterez un cocktail !
Oenosphère - Strasbourg
Nous vous ferons découvrir 3 vins accompagnés de fromages et de charcuteries.
Les Caves du Louvre - Paris
Visite personnalisée des caves du Louvre, aux côtés d'un sommelier, pour découvrir le vin à travers vos 5 sens, tout en dégustant 3 vins issus d'une sélection premium
Le Clos Corbier - Mareuil sur Ay
Participez à la visite de notre domaine (vigne, pressoir, cave), appréciez un atelier de dégustation, et savourez le déjeuner du chef
Les Caves du Louvre - Paris
Visite audioguidée des caves du Louvre, du 18ème siècle, à la découverte de l'histoire viticole Française, de la fabrication du vin, suivie d'une dégustation de 3 vins
Château de Marsannay - Marsannay-la-Côte
Visite et dégustation privative. Découvrez les caves et dégustez 6 des meilleurs crus du Château face aux vignes, dont Premiers Crus et Grand Cru
Les Caves du Louvre - Paris
Dégustation commentée de 5 vins rouges et 5 vins blancs accompagnés de 10 fromages en compagnie d'un sommelier aux caves du Louvre à Paris
Olala Bordeaux - Bordeaux
Votre sommelier vous présentera le vignoble Bordelais et les étapes de la dégustation autour de 3 vins et d'un assortiment de fromages et de charcuteries.
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Visitez le Château Pape Clément avant de vous initier à l'art de la dégustation, afin qu'elle n'ait plus de secrets pour vous !
The Wine Compass - Dijon
Dégustation de 6 vins, de régional à 1er cru.
Les Caves du Louvre - Paris
Dégustation autour d'accords improbables de 6 fromages avec saké, whisky, bière, champagne, vin, poiré... Une sélection sur mesure aux caves du Louvre
Maison Gabriel Meffre - Gigondas
Découverte des meilleurs vins de la Vallée du Rhône Nord et Sud.
Champagne Alfred Gratien - Epernay
En collaboration avec François Robin, l'Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager.
Domaine Besancenot - Beaune
Visite de la cave, dégustation et analyse de 7 vins accompagnés de gougères et d'un jeu sensoriel
Boutique Champagne Pierre Mignon - Épernay
Dégustation de 5 champagnes en accord avec une sélection de fromages & charcuteries
The Wine Compass - Dijon
Dégustation de 6 vins, de régional à 1er cru, accompagnée d'une planche de charcuteries & fromages
Distillerie de l'Arbre sec - Paris
Devenez apprenti distillateur le temps d'un atelier de distillation de gin et créez votre propre bouteille de gin dans une micro-distillerie près du Louvre
Domaine Haut Lirou - Le Triadou
L'expérience œnologique ultime : visite, dégustation exclusive de 8 vins dont 3 vins en barrique, planche gourmande
Le Clos Corbier - Mareuil sur Ay
Plongez dans les caves de la maison pour découvrir le processus de fabrication du champagne et participez à un atelier de dégustation de 3 champagnes de la famille
Le Parfum des Anthocyanes - Toulouse
Deux experts œnologues vous invitent pour une dégustation en deux temps : une première partie ludique de 1h30 dédiée à l'exploration de vos sens avec des tests olfactifs et gustatifs, suivie d'une dégustation guidée de 6 vins
Château de Pommard - Pommard
Découvrez l’effet millésime et l’influence de la composition du sol sur nos vins. Comparez les multiples expressions du Pinot Noir issu de notre vignoble, le Clos Marey-Monge.
Château Angludet - Cantenac
Une immersion au cœur du vignoble : en voiturette, découvrez, touchez et goûtez les cépages directement à la vigne. Cabernet, Merlot, Petit Verdot dévoilent leurs caractères.
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : 4 AOC Régionales, 3 AOC Village & 1 AOC Premier Cru
La Micro Winerie - Bordeaux
Vous rêvez de percer les secrets de l’assemblage ? Devenez Wine Maker le temps d’une journée et venez faire votre propre vin !
Château Ferrière, Grand Cru Classé - Margaux
ACCORD METS & VINS - Une dégustation originale et gourmande au cœur des salons du Château... Mettez le vin en scène avec son met
Château Viella - Viella
Atelier d'initiation à l'œnologie et assemblage de vin en cours de vinification
Château Grangey - Saint-Christophe-des-Bardes
Venez découvrir notre domaine, l'art de la culture et de la vinification. La visite se poursuivra avec une dégustation de cinq millésimes de Château Grangey.
Celia & David Large - Montmelas Saint Sorlin
Vous avez toujours eu envie de connaitre les techniques de dégustation sans jamais oser franchir le pas ? Nous vous proposons une initiation dans une ambiance décontractée
Domaine des Beaumont - Morey saint denis
1 Village, 2 Premiers Crus, 1 Grand Cru : une dégustation guidée par Tanguy Beaumont pour explorer l’élégance et la progression des vins du domaine.
Max Bordeaux - Bordeaux
A travers cette dégustation, apprenez-en plus sur le vignoble Bordelais et les techniques de dégustation (en autonomie).
Château des Coccinelles - Domazan
Jouez à l’œnologue lors de notre atelier d’assemblage, et réalisez un vin qui vous ressemble, en bénéficiant de conseil et de l’accompagnement du vigneron.
Le Marsannay - Caveau de Vignerons - Marsannay-la-Côte
Dégustation de 6 vins et d'un jambon persillé ou d'un saucisson à partager
Château de Lachassagne - Lachassagne
Atelier découverte de la dégustation, dans une ambiance chaleureuse, interactive et pédagogique, animé par des sommeliers et vignerons experts et passionnés.
Le Marsannay - Caveau de Vignerons - Marsannay-la-Côte
Dégustation de 6 vins
I Love my 2 CV - Bordeaux
Dégustation intime de 6 vins de Bordeaux avec accords mets & vins. Découvrez arômes et techniques dans une ambiance conviviale. Une expérience sensorielle unique !
I Love my 2 CV - Bordeaux
Savourez 4 vins blancs de Bordeaux dans une ambiance intime. Apprenez les techniques de dégustation et explorez des accords mets & vins pour une expérience enrichissante !
I Love my 2 CV - Bordeaux
Découvrez 4 vins rouges de Bordeaux dans une ambiance détendue. Initiez-vous à la dégustation et savourez des accords mets & vins pour une expérience captivante !
Cousin et Compagnie - Bordeaux
Au sein d’un appartement privatif, dans un cadre intimiste et privilégié, vous passerez entre 1h et 1h30 accompagnés d’un caviste. Découvrez ce qui a fait la renommée des grands !
Prosper Maufoux - Château de Saint-Aubin - Saint-Aubin
Initiez-vous à l’art de la dégustation des Grands Terroirs Bourguignons
Prodégustation - Paris
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin.
Prosper Maufoux - Château de Saint-Aubin - Saint-Aubin
Découvrez l'art de la dégustation des prestigieux terroirs bourguignons
Domaine Haut Lirou - Le Triadou
Visite commentée du domaine, et accord vin et chocolat original : 5 vins AOP Languedoc Pic Saint-Loup associés à 5 grands chocolats
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
